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Ficha bibliográfica

Programa de autocontrol de calidad en la restauración colectiva de la Región de Murcia. [Libro]

  • Año de publicación: 1995
  • Autores: Blas A. Marsilla de Pascual; Maravillas Bañón Peregrín; Juan Antonio Blesa Pedreño; Mª Dolores Castaño Domene; Monserrat González Fernández; Concepción Hernández Artés; Oscar Hernández Prado; Alberto Zancajo Villa
  • Unidades editoras: Dirección General de Salud
  • Lugar de edición: Murcia
  • Depósito legal: MU-1786-1995
  • ISBN: 84-87686-70-2
  • Observaciones: Serie Monografías Sanitarias, nº 20
  • Idiomas: Español
  • Materias: Seguridad alimentaria, sanidad animal y zoonosis
  • Listado de ficheros: