Se pretende contribuir a la actualización de conocimientos en Alimentación y Nutrición de los profesionales interesados en la Salud Pública y la adquisición de habilidades y destrezas para aplicarlos y transmitirlos a la población, contribuyendo así a la Promoción de la Salud y a la colaboración multiprofesional e interinstitucional.
Se prevén dos tipos de evaluación. La primera la realizarán los asistentes a cada uno de los módulos analizando diversos aspectos de los mismos, organización, contenidos, metodología, etc.
En la segunda se evaluará a los que hallan asistido, al menos, al 90% de la fase presencial y obtenido la calificación de apto en el trabajo de aplicación práctica.
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