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Curso de Nutrición Y Dietética

Organizadores: Unidad Docente de la Gerencia de Atención Primaria de Cartagena
Lugar: Unidad Docente de la G. de Atención Primaria de Cartagena
Fecha de inicio : 16/03/2004
Fecha de fin : 18/03/2004
Número de horas: 12
Número de plazas: 30
Horario: 11 a 15

Objetivos

1. Actualizar los conocimientos, habilidades y actitudes de los profesionales en nutrición y dietética básicas 2. Que conozcan los métodos y técnicas para elaborar dietas 3. Que conozcan las indicaciones de cada dieta y sus características 4. Que conozcan las características de las dietas especiales, así como su manejo y cuidados en Atención Primaria

Destinatarios

PERSONAL SANITARIO DE LOS EAP de la Gerencia de Atención Primaria de Cartagena

Programa

. Conceptos generales sobre dietética y nutrición. . Cálculos de requerimientos calóricos. Índices necesarios en dietética. . Dietas estándar . Dietas en patologías crónicas. . Manejo de la dietética en pacientes domiciliarios. . Situaciones especiales: manejo de materiales y productos dietéticos

Profesorado

Dr. Germán Llimera R., Sra. Aurelia Martínez A.

Metodología

Teórico- práctico

Forma de evaluación

Cuestionario de preguntas cerradas escala de valoración (1- 10)