Del fogón al corazón: recetas para cuidar un corazón rehabilitado (listado de recetas)

• Entrantes:
  • Tartar de salmón
  • Champiñones rellenos de fiambre de pavo y queso descremado
  • Solomillo de cerdo en pan rojo
  • Milhoja de verduras y queso fresco
  • Espárragos envueltos en jamón y queso
  • Tapica de la casa del círculo azul
  • Alegría huertana
• Platos principales: pescado
  • Bacalao fresco al horno
  • Lubina a la espalda mismo
  • Algarabía marinera
  • Filetes de pez gallo a la cazuela
  • Mero a la murciana
  • Borreta de bacalao
  • Pescado relleno de verduritas pochadas
  • Merluza a mi estilo
  • Canelón de lenguado y gamba roja
  • Gazpachuelo malagueño
• Platos principales: carne
  • Pollo con verduras
  • Muslos y contramuslos de pollo a la naranja y sidra
  • Muslos de pollo en salsa
  • Muslos de pollo rellenos de frutas y frutos
  • Muslo de pavo con guisantes a las tres maneras
  • Codornices rellenas de verduras sobre alcachofas a la plancha y reducción Pedro Ximénez
• Platos principales:
  • Habichuelas primavera
  • Ensalada fresca de pasta.
  • Cabello de ángel aglio, olio e peperoncino, pero a mi manera
  • Risotto de setas y champiñones
  • Pimientos rellenos de arroz y lomo de cerdo
  • Olla gitana
  • Mi guiso de los lunes
  • Arroz con habichuelas y verduras
  • Mondongo viudo o de vigilia
  • Arroz y costillejas
• Postres:
  • Bizcocho de naranja
  • Tarta de manzana
  • Bizcocho de zanahoria y harina de espelta
  • Piñas de fiesta
  • Piña con miel y lima
  • Ensalada multicolor
  • Fresones en almíbar
  • Fresones con yogurt
  • Macedonia de frutas
  • Macedonia exótica de mandarinas