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Ministerio de sanidad y consumo.
Real Decreto 1254/1991, de 2 de agosto, por el que se dictan normas para la preparación y conservación de la mayonesa de elaboración propia y otros alimentos de consumo inmediato en los que figure el huevo como ingrediente.
BOE 03/08/1991 Núm. 185 Marginal 19830 Sup. 0 Pág. 25741 Ver el BOE original